{"id":2055,"date":"2011-08-01T17:47:07","date_gmt":"2011-08-01T20:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/treinamentoesportivo.com\/?p=2055"},"modified":"2012-02-28T14:10:28","modified_gmt":"2012-02-28T17:10:28","slug":"nutricao-esportiva-10-alimentos-chaves-na-dieta-de-atletas-e-esportistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/treinamentoesportivo.com\/index.php\/fisiologia\/nutricao-esportiva-10-alimentos-chaves-na-dieta-de-atletas-e-esportistas\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva: 10 alimentos chaves na dieta de atletas e esportistas!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Para que um atleta ou esportista possa atingir seus melhores resultados, \u00e9 mais do que sabido que a dieta tem um papel primordial, afinal, s\u00e3o os nutrientes que o indiv\u00edduo ingere que ir\u00e3o proporcionar a for\u00e7a, velocidade e resist\u00eancia que ele precisa para os treinos e o substrato essencial na recupera\u00e7\u00e3o muscular e do organismo como um todo.<\/p>\n

Todas as pessoas ativas devem ser adeptas \u00e0 reeduca\u00e7\u00e3o alimentar. Dentro dela, dever\u00e3o estar inclu\u00eddos alguns alimentos-chave, que s\u00e3o alimentos que t\u00eam que estar presentes diariamente na dieta, oferecendo assim, diversos benef\u00edcios observados na pr\u00e1tica. S\u00e3o eles:<\/p>\n

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1-\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Leite e iogurte desnatados:<\/span><\/strong> Eles s\u00e3o ricos em: \u00e1gua, c\u00e1lcio, prote\u00ednas de alta qualidade, vitamina A e D, f\u00f3sforo, etc. Utilize pelo menos um copo grande de leite ou iogurte pela manh\u00e3 e outro \u00e0 tarde e\/ou noite. Acrescente tamb\u00e9m em seus lanches intermedi\u00e1rios queijos brancos e requeij\u00e3o. Lembrando: infelizmente, a gordura do leite \u00e9 a ruim (saturada), ent\u00e3o troque os latic\u00ednios pelas vers\u00f5es desnatados\/light<\/em>.<\/p>\n

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2-\u00a0\u00a0\u00a0 Banana:<\/span><\/strong> A banana \u00e9 uma fruta rica em carboidratos, vitaminas do complexo B e pot\u00e1ssio. \u00c9 \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um lanche r\u00e1pido, pois \u00e9 rica em energia, apesar de n\u00e3o ser muito cal\u00f3rica. Ficar\u00e1 mais rica ainda se misturada com algum cereal (aveia, granola, linha\u00e7a) e mel! \u00d3timo lanche pr\u00e9-treino!<\/p>\n

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3-\u00a0\u00a0\u00a0 Peixes:<\/span><\/strong> Carne branca, leve e de f\u00e1cil digest\u00e3o. Sua gordura \u00e9 boa (raridade entre os alimentos de origem animal!) e necess\u00e1ria ao organismo. A prote\u00edna do peixe \u00e9 facilmente digerida e utilizada. Se voc\u00ea n\u00e3o consegue consumir por\u00e7\u00f5es de peixe pelo menos 3x\/semana, fa\u00e7a uma suplementa\u00e7\u00e3o com c\u00e1psulas de \u00f4mega 3 (\u00f3leo de peixe) \u2013 2x\/dia.<\/p>\n

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4-\u00a0\u00a0 Aveia:<\/span><\/strong> Carboidrato de baixo \u00edndice glic\u00eamico, ou seja, demora mais para virar glicose no sangue e evita ac\u00famulo de gordura. Rica em energia, fibras, vitaminas e minerais, a aveia consegue enriquecer qualquer prepara\u00e7\u00e3o e torn\u00e1-la mais saud\u00e1vel como bolos, panquecas, omeletes, sopas, etc. Utilize no pr\u00e9-treino ou antes de dormir para que a energia seja mais prolongada.<\/p>\n

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5-\u00a0\u00a0\u00a0 Azeite de oliva:<\/span><\/strong> Rico em gorduras monoinsaturadas, aquelas consideradas boas e que n\u00e3o se acumulam como gordura localizada e\/ou nas art\u00e9rias. As gorduras monoinsaturadas fornecem energia, produzem horm\u00f4nios e dificilmente far\u00e3o a pessoa engordar. Tamb\u00e9m possui vitamina E, um antioxidante poderoso para quem faz atividade, evitando que as c\u00e9lulas sejam danificadas. Consuma todos os dias na salada do almo\u00e7o e jantar. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode utiliz\u00e1-lo sobre o p\u00e3o ou torradas, na hora do lanche.<\/p>\n

6-\u00a0\u00a0 Peito de frango:<\/span><\/strong> Fonte de prote\u00edna bem magra, com alta % de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o, f\u00e1cil digest\u00e3o, r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o, 0% gordura, 0% carboidrato e baixo s\u00f3dio. O ideal \u00e9 consumir peito de frango grelhado, ou ao molho de tomate, por\u00e9m nunca frito, \u00e0 parmegiana<\/em>, \u00e0 milanesa, etc., pois s\u00e3o prepara\u00e7\u00f5es que \u201cengordam\u201d muito o alimento.<\/p>\n

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7-\u00a0\u00a0\u00a0 Oleaginosas:<\/span><\/strong> As gorduras das oleaginosas s\u00e3o boas e raramente se acumulam como gordura localizada, desde que voc\u00ea consuma 1 palma de m\u00e3o em forma de concha ao dia. Aproveite para consumi-las nos lanches pr\u00e9-treino, antes do dormir ou quando bater aquela vontade de comer salgadinhos, lanches ou biscoitos cream-cracker<\/em>, \u00e1gua e sal, etc. Fa\u00e7a um mix com: amendoim, am\u00eandoas, castanha de caju, castanha do Par\u00e1, macad\u00e2mia, avel\u00e3 e pistache.<\/p>\n

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8-\u00a0\u00a0 Batata doce:<\/span><\/strong> A batata doce \u00e9 um alimento rico em fibras e, portanto, sua libera\u00e7\u00e3o de energia no sangue \u00e9 mais lenta do que os outros tipos de batata, por isso \u00e9 t\u00e3o usada no meio esportivo. Ela \u00e9 uma boa estrat\u00e9gia para quem necessita aumentar carboidratos em seus card\u00e1pios e n\u00e3o quer ganhar gordura abdominal. Ela tamb\u00e9m \u00e9 rica em vitamina A. Consuma-a no pr\u00e9-treino e\/ou antes de dormir.<\/p>\n

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9-\u00a0\u00a0 Ch\u00e1 verde:<\/span><\/strong> Pode ser consumido na forma de infus\u00e3o mesmo ou em c\u00e1psulas. O ch\u00e1 verde al\u00e9m de conter boas doses de cafe\u00edna \u00e9 um potente antioxidante. Ent\u00e3o temos dois benef\u00edcios: melhora a concentra\u00e7\u00e3o e d\u00e1 mais energia durante os treinos (cafe\u00edna) e melhora recupera\u00e7\u00e3o, evitando depress\u00e3o do sistema imunol\u00f3gico e danifica\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas (antioxidantes). Consuma-o diariamente: 5 x\u00edcaras de ch\u00e1 ou 2 c\u00e1psulas de 250mg cada.<\/p>\n

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10- Ovos:<\/span><\/strong> J\u00e1 caiu por terra o mito de que os ovos fazem mal \u00e0 sa\u00fade, que engordam, aumentam o colesterol, etc. Realmente a gema possui uma quantidade significativa de colesterol<\/a><\/strong>, por\u00e9m, o que aumenta o nosso colesterol \u00e9 a gordura saturada e o ovo n\u00e3o possui muito desse tipo. Sem contar que a clara \u00e9 0% gordura e rica em albumina<\/a><\/strong>. A albumina \u00e9 uma das melhores prote\u00ednas da natureza! A gema tamb\u00e9m possui muitos nutrientes, inclusive ferro e biotina! Ent\u00e3o, use omeletes, ovos cozidos e mexidos, principalmente \u00e0 noite, afinal, a albumina \u00e9 digerida e libera amino\u00e1cidos no sangue de forma lenta, \u00f3tima no hor\u00e1rio em que estamos dormindo.<\/p>\n

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REFER\u00caNCIAS:<\/p>\n

KLEINER, Susan M.; GREENWOOD-ROBINSON, Maggie. Nutri\u00e7\u00e3o para o treinamento de for\u00e7a. S\u00e3o Paulo. Editora Manole, 2002.<\/p>\n

BIESEK, Simone; GUERRA, Isabela, ALVES, Let\u00edcia Azen. Estrat\u00e9gias de nutri\u00e7\u00e3o e suplementa\u00e7\u00e3o no esporte. Editora Manole, 2005.<\/p>\n

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\n\"\"<\/a>.: Giovana Guido<\/strong> (CRN3 21630) , Nutricionista graduada pela Universidade S\u00e3o Judas Tadeu, com especializa\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica pela Universidade Gama Filho e atualmente cursando Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva tamb\u00e9m pela Gama Filho.<\/p>\n

.: Possui experi\u00eancia em hospitais, atendimento (principalmente para esportistas e atletas), palestras e treinamentos. Assessoria para lojas de suplementos e produtos naturais. Atualmente realiza atendimento nutricional nas cl\u00ednicas Fisiocare (particular), Prevent (particular e conv\u00eanio Interm\u00e9dica) \u2013 ambas em Campo Limpo Paulista\/SP e em Jundia\u00ed, assessora e atende na loja esportiva SHEEP.<\/div>\n
.: Contato: giovana.guido@yahoo.com.br<\/strong><\/div>\n
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http:\/\/nutricionistagiovanaguido.wordpress.com<\/a><\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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